- Anasayfa
- Blog Detay
Kiraz
Yazın vazgeçilmez meyvesi kiraz, besleyici ve faydalı bir meyvedir. Koyu kırmızıdan sarıya kadar birçok renk ve tatlarda olabilen bu meyve lif, mineral ve vitamin açısından zengindir. İçerisinde protein, karbonhidrat, c vitamini, potasyum, bakır ve manganez barındırır.
Giresun valiliğinin sayfasındaki bilgilere dayanarak kiraz'ın anavatanının Giresun olduğunu söyleyebiliriz. Milattan önce 74 yılında Romalı komutan Lucullus Doğu Karadeniz bölgesi'ne yaptığı seferde batıda bilinmeyen yabani kiraz ağaçlarını görmüş ve Roma'ya geri dönerken kiraz fidanları götürmüştür böylece kiraz tüm dünyaya buradan yayılmıştır.
Kiraz meyvesi taze olarak tüketildiği gibi, kurutulmuş olarak da değerlendirilir. Ayrıca şekerleme, pasta, içki, konserve, reçel, sirke ve dondurulmuş olarak da tüketilmektedir. Yaklaşık 1.500 farklı kiraz çeşidi vardır. 1 adet kiraz yaklaşık 4 kaloridir.
Kiraz'ın Faydaları
· İçeriğinde bulunan c vitamini sayesinde bağışıklık sistemini ve cilt sağlığını güçlendirir.
· Potasyum içeriği ile kas kasılması, kan basıncının düzenlenmesi ve sinir sistemi fonksiyonlarının kontrolünü arttırır.
· Lif kaynağı olması nedeniyle bağırsak düzeninin sağlar
· Kalp sağlığını korur
· Kolesterolü düşürür
· Kas ağrılarını dindirir
· Vücuttaki iltihaplanmayı azaltır
· Bu hastalığına iyi gelir
· Melatonin barındırdığı için uyku düzenine yardımcı olur
· Vücudun demir mineralini emmesine yardımcı olur